Quel fruit faire découvrir à vos enfants ?

Qui a dit que les enfants n’aiment pas les fruits et les légumes ? S’il est vrai qu’ils adorent les sucreries, ils ne sont pas fermés aux découvertes culinaires quand les parents mangent de tout et savent rendre ces nouveaux aliments drôles et délicieux.

Voici plusieurs fruits peu connus à faire découvrir.

Manger un kaki

Comment manger un kaki ? Tout seul, le kaki risque d’être un peu trop acide quand il est mangé seul. Par contre, vous pouvez l’ajouter dans une salade. Ne jetez pas les peaux car elles sont délicieuses. Vous pouvez aussi l’intégrer dans un dessert comme une tarte.

N’hésitez pas à donner des informations sur ce fruit à vos enfants avant de le goûter afin de susciter la curiosité plutôt que le rejet instinctif.

Le kiwi

Le kiwi est un fruit qui fait rire les enfants. Ils sont toujours très surpris de voir un aliment velu et peu esthétique devenir beau avec sa couleur verte.

Le kiwi ne plaît pas à tous les enfants. Le mieux est donc de l’incorporer dans une recette avec parcimonie. Par exemple, ajoutez du kiwi dans un tiramisu et en diminuant un peu l’intensité du café.

L’orange dans les plats

Non, l’orange n’est pas un fruit qui se boit uniquement en jus ! Les enfants ont parfois du mal à manger des oranges car cela prend du temps d’enlever la peau dure et que du jus saute sur les doigts constamment.

Par contre, vous pouvez les essayer dans un plat chaud. Le canard à l’orange est délicieux et plein de saveurs. Les enfants adorent cela. Vous pouvez ajouter un peu de purée pour compléter le plat. La sauce à l’orange sur la purée est un régal.

Ajouter de l’avocat dans la salade

L’avocat est souvent consommé aux Etats-Unis, notamment parce que les latinos l’intègrent souvent dans leur plat. Faites comme eux et concevez des sauces à l’avocat. Elles ne sont pas faciles à réaliser mais si elles sont réussies, elles sont délicieuses.

Vous pouvez aussi mettre de l’avocat dans la salde. Veillez à ce que l’avocat soit bien mûr car si vous ouvrez trop tôt l’avocat, il est trop dur. Or, un avocat est excellent quand il fait une sauce onctueuse.

 

Ouvrir vos enfants à ce type de fruits est une bonne chose pour débuter les bases d’une alimentation saine. Incorporez aussi des fruits classiques. Par exemple, au lieu de manger une barre kinder à chaque goûter, donnez-leur plutôt une pomme. En étant habitués, ils finiront par adorer les fruits.